Todo
ano fico olhando a evolução da vida através do caquizeiro que
temos na nossa casa.
Mas
isso será assunto para outro post...rs
Estamos
no final de Maio e colhendo os últimos caquis no pé que temos no quintal aqui em casa.
Fruta
típica do outono, começa a frutificar do final do
verão, com picos de produção nos meses de março e abril.
Este
ano deu pouco caqui, pois muitos frutinhos caíram, apesar de ter
feito tudo o que o agrônomo mandou, infelizmente toda manhã
achavámos um monte de caquizinho, tão pequeninho, no chão.
Ôh
dó!
Meu
coração partia ao ver isso. Cheguei
até escrever para o Globo Rural.
Olhem
se não era de cortar o coração.
Mas
ainda assim, tiveram caquis guerreiros que cresceram bonitos e
docinhos.
Agora
estamos no final.
Esses
são os penúltimos que o nosso jardineiro apanhou, pois os últimos ficam no pé.
Esses já estão cheios de furinhos que os passarinhos
bicavam.
Claro que os últimos deixamos para eles.
Pois durante todo o dia temos visitas de vários passarinhos que vem comer o caqui e toda manhã as visitas ilustres: os miquinhos...rs
Pois durante todo o dia temos visitas de vários passarinhos que vem comer o caqui e toda manhã as visitas ilustres: os miquinhos...rs
Os miquinhos fazem uma farra naquele caquizeiro e as cachorras daqui de casa
ficam doidonas com eles....rs
Pena
que nem pensei em tirar fotos.
Numa
próxima oportunidade eu prometo colocar para vocês verem a farra.
Agora, só ano que vem, na próxima época de caqui.
Além
de distribuir pra família e amigos, fizemos polpas e congelamos para
não perder. Pegamos aquele copinhos de iogurte mesmo e colocamos no
freezer. Quando quiser fazer um suco é só descongelar a polpa.
A
foto não ficou bonita, mas é só para mostrar pra vocês.
Podem
colocar em qualquer outro recipiente ou até mesmo numa forma de
gelo. Fazemos assim lá em casa porque fica mais fácil e o tamanho
da porção fica adequada para um suco individual.
Tem
apenas 3 anos que plantamos o caqui. Nunca experimentamos fazer
nenhuma receita. Mas encontrei essa na internet que vou experimentar.
Experimentem
tbém.
GELÉIA
DE CAQUI
*
4 caquis grandes
*
1/2 xícara de açúcar
*
Raspas de 1 limão
Modo
de Preparo
*
Corte em pedaços grandes e coloque em uma panela, acrescente o
açúcar;
*
Leve ao fogo e mexa por 5 minutos;
*
Deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e coloque a pasta de
volta na panela;
*
Acrescente as raspas do limão, leve ao fogo por mais uns 3 minutos;
*
Deixe esfriar e sirva.
Dica:
se preferir substitua as raspas do limão por pau de canela, esse
pode ser colocado no início da receita e retirado antes de bater no
liquidificador.
Termino
com a imagem dos últimos caquis, que ficaram lá no alto, que são dos passarinhos.
Assim que está nosso céu aqui no Brasil.
AZUL.
Como amo esse céu azul maravilhoso!
Estamos no Outono. Logo, logo, entramos no inverno e um friozinho aconchegante adornada com essa moldura azul do nosso Pai Celestial a nos alegrar.
Um
gde beijo doce como os caquis para todas vocês
Bela