OS ÚLTIMOS CAQUIS

Todo ano fico olhando a evolução da vida através do caquizeiro que temos na nossa casa.

Mas isso será assunto para outro post...rs

Estamos no final de Maio e colhendo os últimos caquis no pé que temos no quintal aqui em casa.

Fruta típica do outono, começa a frutificar do final do verão, com picos de produção nos meses de março e abril.

Este ano deu pouco caqui, pois muitos frutinhos caíram, apesar de ter feito tudo o que o agrônomo mandou, infelizmente toda manhã achavámos um monte de caquizinho, tão pequeninho, no chão.

Ôh dó!

Meu coração partia ao ver isso. Cheguei até escrever para o Globo Rural.

 

Olhem se não era de cortar o coração.

Mas ainda assim, tiveram caquis guerreiros que cresceram bonitos e docinhos.

Agora estamos no final.

Esses são os penúltimos que o nosso jardineiro apanhou, pois os últimos ficam no pé.

Esses já estão cheios de furinhos que os passarinhos bicavam.

Claro que os últimos deixamos para eles.
Pois durante todo o dia temos visitas de vários passarinhos que vem comer o caqui e toda manhã as visitas ilustres: os miquinhos...rs

Os miquinhos fazem uma farra naquele caquizeiro e as cachorras daqui de casa ficam doidonas com eles....rs

Pena que nem pensei em tirar fotos. 

 

Numa próxima oportunidade eu prometo colocar para vocês verem a farra. Agora, só ano que vem, na próxima época de caqui.

Além de distribuir pra família e amigos, fizemos polpas e congelamos para não perder. Pegamos aquele copinhos de iogurte mesmo e colocamos no freezer. Quando quiser fazer um suco é só descongelar a polpa.

A foto não ficou bonita, mas é só para mostrar pra vocês.

Podem colocar em qualquer outro recipiente ou até mesmo numa forma de gelo. Fazemos assim lá em casa porque fica mais fácil e o tamanho da porção fica adequada para um suco individual.

Tem apenas 3 anos que plantamos o caqui. Nunca experimentamos fazer nenhuma receita. Mas encontrei essa na internet que vou experimentar.

Experimentem tbém.

GELÉIA DE CAQUI

* 4 caquis grandes

* 1/2 xícara de açúcar

* Raspas de 1 limão

Modo de Preparo

* Corte em pedaços grandes e coloque em uma panela, acrescente o açúcar;

* Leve ao fogo e mexa por 5 minutos;

* Deixe esfriar um pouco, bata no liquidificador e coloque a pasta de volta na panela;

* Acrescente as raspas do limão, leve ao fogo por mais uns 3 minutos;

* Deixe esfriar e sirva.

Dica: se preferir substitua as raspas do limão por pau de canela, esse pode ser colocado no início da receita e retirado antes de bater no liquidificador.

Termino com a imagem dos últimos caquis, que ficaram lá no alto, que são dos passarinhos.

Assim que está nosso céu aqui no Brasil.

AZUL. 

Como amo esse céu azul maravilhoso!

Estamos no Outono. Logo, logo, entramos no inverno e um friozinho aconchegante adornada com essa moldura azul  do nosso Pai Celestial a nos alegrar.

Um gde beijo doce como os caquis para todas vocês

Bela