SALADA CAPRESE

Gente,

Como o tempo está quente, não?

Com as temperaturas subindo, nada melhor do que um prato leve como uma salada caprese.

Você pode servi-la como quiser, salada, petisco ou até mesmo de entrada.

Simples, fácil, leve e deliciosa!

Os ingredientes básicos da salada caprese são mussarela de búfula fresca, tomate e manjericão, sendo temperada apenas com azeite, pimenta e sal. 

 

Ingredientes para salada

- 500 g de mussarela de búfala

- tomates cortados em rodelas (utilizei o cereja)

- folhas de manjericão para decoração

Modo de preparo

- Corte a mussarela em fatias, tempere com sal e um fio de zeite

- Corte os tomates, tempere com sal

- Opção 1 - misturar todos os ingredientes

- Opção 2 - servir com os ingredientes separados

- Decore com as folhas de manjericão

Pode-se também, (aliás é a minha opção favorita), servir com molho pesto. 

Fica divino. 

Hoje você acha pronto para comprar nas melhores lojas do país.



E para servir, use a CRIATIVIDADE.

    Imagens: Internet

Com o passar do tempo novos ingredientes foram incorporados à receita, como molho shoyu, rúcula, etc.

Eu sou da opinião que devemos adequar todas as receitas ao nosso paladar.

Brinque com os temperos e ingredientes.

E

Bon Appétit !!!

Um gde beijo
Isabela