Olá pessoal,
Hoje tenho uma novidade muito legal!
Uma receita leve, deliciosa e muito SAUDÁVEL.
Além de ser mega DIFERENTE....rs
Quem me deu a receita foi a Ana Maria do blog Relatividade Humana.
Obrigada Ana! Eu amei.
Claro que nunca fazemos a receita igual, desculpe-me Ana, mas fiz algumas adaptações...rs
Não fique brava, ficou uma delícia!!! rs
Vamos à receita:
KIBE DE ABÓBORA
INGREDIENTES
MASSA
Trigo para quibe
Abóbora moranga cozida e amassada
cebola ralada
1 ovo
pimenta síria
zattar
cebola
alho e sal
tempero a gosto
hortelã
para untar, oléo e farinha de pão
RECHEIO
Ricota
azeitona
tomate seco
temperos a gosto
Chimichurri (tempero) Se vc não achar pode colocar o da sua preferência.
MODO DE FAZER
MASSA
Coloque o trigo para quibe de molho na água por uns 10 min e escorra bem, apertando entre as mãos até sair toda a água.
Cozinhe a abóbora e amasse-as. Junte ao trigo, coloque os temperos e amasse até formar uma massa. Acrescente o ovo e misture tudo. Caso fique mole, coloque um pouco de farinha de pão.
RECHEIO
Amasse a ricota, pique a azeitona e o tomate seco, acrescente sal, azeite e o chimichurri. Misture tudo.
Com a massa pronta e o recheio, unte a forma.
Separe a massa em 2 partes.
Abra a primeira parte da massa no refratário, coloque o recheio, cubra com a outra metade, regue com azeite e asse no forno médio pré aquecido por 45 min.
Se você quiser fritar, acrescente farinha de trigo à massa.
E BON APPÉTIT !!!
AH!
QUANTO À QUANTIDADE DOS INGREDIENTES, NÃO SEI...
FOI NO OLHÔMETRO. PEGUEI UM POUCO DE CADA UM E DEU CERTO.
Desculpe-me meninas,
Até poderia inventar a quantidade, mas não seria justo. Prefiro ser honesta e transparente.
Façam no olhômetro tbém, tenho certeza que dará certo....rsrsrs
AGORA...
NÃO ESQUEÇAM de colocar a FARINHA DE TRIGO na massa PARA FRITAR,
pois eu esqueci e OLHE O QUE VIROU...ahahahahahah
Depois vou fazer um canelone de abobrinha e venho aqui compartilhar com vocês.
Até a próxima!
Beijos
Bela
Hummm! Deu água na boca! Amo abóbora! Depois vou fazer! Beijo! Fa
ResponderExcluirFaça sim, Fá. Vc vai amar. Obrigada pelo carinho de sempre. Bjos. Bella
ExcluirFicou maravilhoso seu post! Vc é d+.
ResponderExcluirTodas as vezes que faço esse quibe tanto em casa ou quando levo como participação, não fica um e todos pedem bis...
Ah, dê a dica da berinjela à milanesa, ok?
Bjs
kkkkkkkkkkkkkk....
ExcluirEu é que agradeço a receita. Realmente não sobra nada...rs
Vou colocar a receitada beringela sim. Pode deixar. O dia que eu fizer, venho aqui compartilhar com minhas queridas leitoras.
E não vai demorar....ahahaha
Bjão
Isabela