FAROFA DE SOJA PARA CEIA DE NATAL

Gente,

Essa receita é pra lá de inusitada e uma deliciosa opção para o Natal.

Lá em casa é SUCESSO ABSOLUTO desde que minha madrinha levou para um Natal. 

Todas as minhas primas sempre perguntam: Vai ter aquela farofa, né? kkkk

A primeira vez que tia Rita levou a farofa, fez um suspense sobre o ingrediente, porque a soja fica crocante e ninguém sabia o que era. 

Quando ela falou que era soja, ninguém acreditou.

É SIMPLESMENTE MARAVILHOSA!!!

Vale a pena experimentar neste Natal. 

Vocês não vão se arrepender.

Vamos à receita então:

 

Ingredientes:

- 2/3 de xícara de chá de óleo vegetal
- 2 xícaras de chá de proteína de soja texturizada média
- 3 xícaras de chá de farinha de mandioca flocada biju
- 1 pacote de creme de cebola

- passas

- salsinha

Modo de preparo:

Aqueça o óleo. Depois, frite a proteína de soja por cerca de 2 minutos. Durante este processo, formará um tipo de espuma, mas é normal. Após fritar, misture o pacote de creme de cebola e desligue o fogo. Junte a farinha de mandioca e está pronta a receita.

 

Dicas:

- Somente com o creme de cebola a farofa fica ótima, mas é possível colocar outros ingredientes. Fica a critério de quem está fazendo.

- Na hora de comprar a soja texturizada, preste atenção no tamanho. Há do tipo “fino”, “médio” e “grande”. Compre a média, pois a fina e a grande não ficarão boas. Já a respeito da cor – escura ou clara – não há diferença.

- A farofa pode ser servida quente ou fria. Depois de ser armazenada na geladeira, a soja continua crocante.

- Prefira o creme de cebola, mas a sopa de cebola também pode ser usada.

- Normalmente não é preciso adicionar mais temperos, mas, se o paladar pedir, coloque um pouco mais de sal ou pimenta.

Gente,

Leva menos de cinco minutos para ficar pronta e o crocante do prato fica por conta da proteína de soja. 

 

Faça o teste: sirva aos convidados e pergunte se eles sabem o que tem na farofa. 

Poucos vão acertar e ainda ficarão espantados com a resposta...rs

Essa farofa é simplesmente surpreendente.

Feliz preparativos para vocês.

Um gde beijo
Isabela