Gente,
Como o tempo está quente, não?
Com as temperaturas subindo, nada melhor do que um prato leve como uma salada caprese.
Você pode servi-la como quiser, salada, petisco ou até mesmo de entrada.
Simples, fácil, leve e deliciosa!
Os
ingredientes básicos da salada caprese são mussarela de búfula
fresca, tomate e manjericão, sendo temperada apenas com azeite,
pimenta e sal.
Ingredientes
para salada
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500 g de mussarela de búfala
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tomates cortados em rodelas (utilizei o cereja)
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folhas de manjericão para decoração
Modo
de preparo
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Corte a mussarela em fatias, tempere com sal e um fio de zeite
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Corte os tomates, tempere com sal
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Opção 1 - misturar todos os ingredientes
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Opção 2 - servir com os ingredientes separados
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Decore com as folhas de manjericão
Pode-se também, (aliás é a minha opção favorita), servir com molho pesto.
Fica divino.
Hoje você acha pronto para comprar nas melhores lojas do país.
E para servir, use a CRIATIVIDADE.
Imagens: Internet
Com o passar do tempo novos ingredientes foram incorporados à receita, como molho shoyu, rúcula, etc.
Eu sou da opinião que devemos adequar todas as receitas ao nosso paladar.
Brinque com os temperos e ingredientes.
E
Bon Appétit !!!
Um gde beijo
Isabela