terça-feira, 20 de agosto de 2013

KIBE DE ABÓBORA


Olá pessoal,

Hoje tenho uma novidade muito legal!

Uma receita leve, deliciosa e muito SAUDÁVEL.

Além de ser mega DIFERENTE....rs

Quem me deu a receita foi a Ana Maria do blog Relatividade Humana.

Obrigada Ana! Eu amei.

Claro que  nunca fazemos a receita igual, desculpe-me Ana, mas fiz algumas adaptações...rs

Não fique brava, ficou uma delícia!!! rs

Vamos à receita:


KIBE DE ABÓBORA


 


INGREDIENTES

MASSA

Trigo para quibe
Abóbora moranga cozida e amassada
cebola ralada
1 ovo
pimenta síria
zattar
cebola
alho e sal  
tempero a gosto
horte
para untar, oléo e farinha de pão


RECHEIO

Ricota
azeitona
tomate seco
temperos a gosto
Chimichurri (tempero) Se vc não achar pode colocar o da sua preferência.






MODO DE FAZER

MASSA

Coloque o trigo para quibe de molho na água por uns 10 min e escorra bem, apertando entre as mãos até sair toda a água.

Cozinhe a abóbora e amasse-as. Junte ao trigo, coloque os temperos e amasse até formar uma massa. Acrescente o ovo e misture tudo. Caso fique mole, coloque um pouco de farinha de pão.



RECHEIO

Amasse a ricota, pique a azeitona e o tomate seco, acrescente sal, azeite e o chimichurri. Misture tudo.



Com a massa pronta e o recheio, unte a forma.

Separe a massa em 2 partes.



Abra a primeira parte da massa no refratário, coloque o recheio, cubra com a outra metade, regue com azeite e asse no forno médio pré aquecido por 45 min.

Se você quiser fritar, acrescente farinha de trigo à massa.

E  BON APPÉTIT !!!





AH!

QUANTO À QUANTIDADE DOS INGREDIENTES, NÃO SEI...

FOI NO OLHÔMETRO. PEGUEI UM POUCO DE CADA UM E DEU CERTO.


Desculpe-me meninas,

Até poderia inventar a quantidade, mas não seria justo. Prefiro ser honesta e transparente.

Façam no olhômetro tbém, tenho certeza que dará certo....rsrsrs



AGORA...



NÃO ESQUEÇAM de colocar a FARINHA DE TRIGO na massa PARA FRITAR


pois eu esqueci e OLHE O QUE VIROU...ahahahahahah





Depois vou fazer um canelone de abobrinha e venho aqui compartilhar com vocês.


Até a próxima!


Beijos

Bela



4 comentários:

  1. Hummm! Deu água na boca! Amo abóbora! Depois vou fazer! Beijo! Fa

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    1. Faça sim, Fá. Vc vai amar. Obrigada pelo carinho de sempre. Bjos. Bella

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  2. Ficou maravilhoso seu post! Vc é d+.
    Todas as vezes que faço esse quibe tanto em casa ou quando levo como participação, não fica um e todos pedem bis...
    Ah, dê a dica da berinjela à milanesa, ok?
    Bjs

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    1. kkkkkkkkkkkkkk....

      Eu é que agradeço a receita. Realmente não sobra nada...rs

      Vou colocar a receitada beringela sim. Pode deixar. O dia que eu fizer, venho aqui compartilhar com minhas queridas leitoras.

      E não vai demorar....ahahaha

      Bjão
      Isabela

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